taste,全北京最好吃的红烧肉在这家酒馆里,gp

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围炉喝酒的小酒馆 里边有全北京最好吃的红烧肉

在北京生活了两年,习惯了这种没有颜色的冬季。南锣鼓巷的热烈仍旧在线经营,周围的胡同里没有什么喧哗,落叶在风的效果下爬行前行,骑着三轮车做小生意的大爷偶然呼喊几声,在这萧条的黄昏,围炉喝酒却是惬意。

风铃酒馆在东城区交道口南大街140号,门面不算大,跟着峻峭的楼梯上了二楼,恍然大悟,别有洞天。一进门,暖黄色的灯火很温馨,彷佛一下将你从冰冷中拉过来,热烈地拥入怀里。

他们家的红烧肉声名远播,声称京城榜首红烧肉。老酒古法秘制,看起来色泽红亮,吃法仍是有点考究的,要把肉夹起来放在小碗里捣碎,铺在米饭上,和着米饭一口送进口中,味醇汁浓,口感清甜,香糯而不腻口,是桌上的最优异的一盘菜。

榴莲虾也算特征之一,里边有炸油条,香香脆脆,虾的的个头很大,榴莲的滋味浓郁,像吃榴莲糖相同的香,爱吃榴莲的盆友不能错失。

海鲜小酥包凭着高颜貌美上了桌,可口味有些短缺,芝士的滋味单薄,面包微硬,emmm,花瓶选手。

手舂(chong)牛肉,也是一道需求着手体会参加制造的菜,端上来的酱牛肉没有滋味,需求顾客自己手舂干料,再浇上调配好的酱汁小料,酸辣可口,好一番南洋风味。

菜是下酒菜,酒才是此行的意图。

来这儿的人都会点上一壶桃花酿,进口清甜,唇间弥漫着淡淡的桃花香,买醉有点尴尬,小酌微醺正合意。

窗外仍旧有泠冽的风,仅仅酒馆里的人,没那么冷了

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